Resep Dan Cara Membuat Ayam Koloke Enak
Resep Cara Membuat Ayam Koloke. Menu sajian yang akan di bagikan admin hari ini adalah "Resep Ayam Koloke" atau lebih di kenal dengan menu sajian ayam bumbu asam manis yang rasanya begitu enak dan membuat ketagihan.
Ketika proses pembuatan resep "Ayam Koloke" tak ada bumbu-bumbu sepesial yang di pakai kalau kamu sering buat bumbu asam manis tentu buat ayam koloke ini tak akan ribet walaupun bahan yang dipakai agak banyak namun sebenarnya mudah kok buatnya.
Untuk membuat ayam koloke sangatlah mudah dan praktis, setelah beberapa hari lalu di bahas "Resep Ayam Bakar Madu" dan juga resep ayam suwir bumbu kecap kali ini resepterbaruku memberikan sajian istimewa yang spesial yaitu ayam koloke asam manis yang tak perlu lagi di ragukan rasa dan kelezatannya. Oke langsung di simak saja resep cara membuat ayam koloke selengkapnya.
Bahan Ayam Koloke :
=================
300 gram daging ayam, potong memanjang tipis
1000 ml minyak goreng
3 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
6 sendok makan tepung kanji
1/2 sendok makan kaldu bubuk
1/2 buah nanas, iris dadu
1/2 buah ketimun, iris tipis memanjang
1 buah wortel, iris tipis memanjang
4 buah jamur campignon, iris dadu
1 sendok makan maizena +1 gelas air matang untuk larutan pengental
garam secukupnya
===========
Bahan Saos :
===========
2 sendok makan mentega
3 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang bombay, iris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok makan cuka
1/2 sendok makan kaldu bubuk
garam dan gula secukupnya
==============
Bahan Pencelup :
==============
1 butir telur ayam, di kocok
2 sendok makan tepung tani
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 gelas air dingin
==============
Cara Membuat :
==============
1. Campurkan tapioka, terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan lada bubuk jadi satu, aduk-aduk merata lalu disisihkan dulu.
2. Ambil sebuah mangkuk dan campur jadi satu semua bahan pencelup di aduk merata juga. Masukkan potongan daging ayam ke dalam celupkan sambil di aduk.
3. Ambil potongan daging tersebut kemudian guling-gulingkan di atas campuran adonan tepung sambil di tekan-tekan.
4. Panaskan minyak banyak dengan api kecil lalu goreng ayam hingga kuning keemasan matang. Langkah berikutnya buat saus koloke nya.
5. Tumis semua bahan saos sampai wangi, masukkan nanas, ketimun, wortel dan juga jamur, aduk campur jadi satu, kemudian tambahkan larutan pengental dan masak hingga matang.
6. Setelah nampak meletup-letup matikan kompornya dan sajikan ayam goreng tepung tadi dengan siraman saos kolake nya.
Ketika proses pembuatan resep "Ayam Koloke" tak ada bumbu-bumbu sepesial yang di pakai kalau kamu sering buat bumbu asam manis tentu buat ayam koloke ini tak akan ribet walaupun bahan yang dipakai agak banyak namun sebenarnya mudah kok buatnya.
 |
| Resep ayam koloke |
Untuk membuat ayam koloke sangatlah mudah dan praktis, setelah beberapa hari lalu di bahas "Resep Ayam Bakar Madu" dan juga resep ayam suwir bumbu kecap kali ini resepterbaruku memberikan sajian istimewa yang spesial yaitu ayam koloke asam manis yang tak perlu lagi di ragukan rasa dan kelezatannya. Oke langsung di simak saja resep cara membuat ayam koloke selengkapnya.
RESEP Ayam Koloke :
=================Bahan Ayam Koloke :
=================
300 gram daging ayam, potong memanjang tipis
1000 ml minyak goreng
3 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
6 sendok makan tepung kanji
1/2 sendok makan kaldu bubuk
1/2 buah nanas, iris dadu
1/2 buah ketimun, iris tipis memanjang
1 buah wortel, iris tipis memanjang
4 buah jamur campignon, iris dadu
1 sendok makan maizena +1 gelas air matang untuk larutan pengental
garam secukupnya
===========
Bahan Saos :
===========
2 sendok makan mentega
3 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang bombay, iris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok makan cuka
1/2 sendok makan kaldu bubuk
garam dan gula secukupnya
==============
Bahan Pencelup :
==============
1 butir telur ayam, di kocok
2 sendok makan tepung tani
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 gelas air dingin
==============
Cara Membuat :
==============
1. Campurkan tapioka, terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan lada bubuk jadi satu, aduk-aduk merata lalu disisihkan dulu.
2. Ambil sebuah mangkuk dan campur jadi satu semua bahan pencelup di aduk merata juga. Masukkan potongan daging ayam ke dalam celupkan sambil di aduk.
3. Ambil potongan daging tersebut kemudian guling-gulingkan di atas campuran adonan tepung sambil di tekan-tekan.
4. Panaskan minyak banyak dengan api kecil lalu goreng ayam hingga kuning keemasan matang. Langkah berikutnya buat saus koloke nya.
5. Tumis semua bahan saos sampai wangi, masukkan nanas, ketimun, wortel dan juga jamur, aduk campur jadi satu, kemudian tambahkan larutan pengental dan masak hingga matang.
6. Setelah nampak meletup-letup matikan kompornya dan sajikan ayam goreng tepung tadi dengan siraman saos kolake nya.
Post A Comment:
0 comments: